週日. 8 月 14th, 2022
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【新民生報-記者吳富正、黃玫菱/2022.07.27.屏東.恆春報導】            

 【墾丁凱撒大飯店】坐擁180度絕佳景觀視野的[大廳酒吧],由新上任行政主廚林志忠全面換新菜,推出「皮耶蒙特Barolo燉澳洲和牛頰、海鮮圓直麵 拜占庭風味、百里香野菇松露醬燉飯、煙燻鴨胸奶油巴薩米可醋圓直麵、煎烤漁市鮮魚松子羅勒燉飯、酥炸煙燻豬耳、義式蕃茄陳醋海鮮冷天使細麵、日本根室海膽冷柚子天使髮絲、拿坡里炸海鮮、阿馬菲白酒淡菜」多款經典傳統義式料理,以在地當令元素結合高級食材,搭配正統義式烹調手法、保留食材原始風味,打造全新視覺與味蕾體驗。

【墾丁凱撒大飯店】新任行政主廚林志忠擁有近20年義法料理經驗,曾任職於台南煙波、Eagle義來藝去餐廳、帕莎蒂娜法式餐廳,擅長以自然的烹調手法呈現食材原始風味,期盼藉由餐桌上的料理,讓每位客人都能品嚐到每樣食材交織出的獨特風味。大廳酒吧(08)886-1889轉5218

墾丁凱撒大飯店https://kenting.caesarpark.com.tw/

屏東縣恆春鎮墾丁路6號(08)886-1888

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