週四. 10 月 6th, 2022
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記者陳隆發/台北報導

目前正值火龍果的產期,吃當季、吃在地,是兼顧荷包和健康的不二法門。均衡蔬果有益身體健康,火龍果一般可於室溫放至約1~2週,若放置過久有食用疑慮時,又擔心浪費食物時,該怎麼辦呢?新北市政府綠美化環境景觀處教授小巧思,讓熟透火龍果變身不浪費!試著將火龍果果肉分離,取出種子,動手種盆火龍果種子森林,發芽後好似青翠活綠的小草坪,一起妝點綠化空間。

種子森林是將種子密集排列於盆栽中,利用植物種子自身的養分,維持幼苗狀態,宛如迷你森林。種子發芽所需培養條件簡單,僅需留意水分、光照即可,推薦給對綠美化有興趣的新手民眾試試看!拿出火龍果切開取出果肉,放入水盆中壓散,裝入幾乎看不到網目的袋子(如絲襪或洗衣袋)在水盆中搓洗,將其果肉與種子分離。洗淨後的種子需泡水一個晚上,隔天將盆土填妥壓實約8分滿後將盆土澆透,將火龍果種子撒播於土表,並以保鮮膜覆蓋保濕,於全日照環境待其萌芽。由於種子越小越需要光照來刺激萌芽,所以切記火龍果種子別覆土。栽培介質建議以不帶肥分又具保濕性的椰纖土或泥炭土來種植,以避免其他微生物滋長影響觀感。

種起來就像一座森林!圖源:新北市政府

而火龍果洗出來多餘的種子,可以平舖風乾,裝入夾鏈袋中放置於冰箱門邊冷藏,可保存約一年。需要播種的時候,取出後同樣泡水一個晚上,待其吸飽水沉澱後即可使用。新北市景觀處鼓勵民眾利用現有資源,在體驗居家園藝栽培的同時,以最少資源達到最佳的綠化效益,提升你我的生活品質、增進身心的健康。

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