【記者 江文賓 高雄 報導】

由高雄市政府社會局兒童福利服務中心指導，鹽埕早期療育資源服務據點辦理「親子共學課程」，於3月24日(六)上午10:00至12:00在前金育兒資源中心展開，活動當天有超過8組家庭、總計約25位兒童及家長一同參與，場面溫馨又熱鬧。

活動邀請到趙珮妤甜點師傅（目前任職於懿品乳酪菓子手造所）進行春捲皮點心及紅豆大福教學。將春捲皮製做成如千層派，在包裹上事先備好的肉桂青蘋果餡料，便是符合清明節期且大小朋友皆喜愛的春捲皮點心。而紅豆大福則是將事先預備好的麻糬，裹上玉米粉，帶著小朋友們將其壓扁，包入紅豆餡及整顆草莓，調整成適合的厚度及大小，便是充滿日系風味的小點心。

春捲皮點心及紅豆大福的製作方法雖然簡易、沒有高深的技巧，但是對特殊孩童來說，每一個揉捏、包裹及攪拌的動作，都需要加倍的耐心和專注，當然家長的陪伴更是不可少，需要適時幫孩子一把，又要學著放手讓孩子自己做，因此過程中可看到家長和孩子共同努力完成成品的喜悅。

此次「親子共學─親子烘焙」的課程在5/19(六)上午10:00至12:00仍有一場，歡迎大高雄地區的家中有(疑似)發展遲緩兒童或身心障礙兒童及其家長盡速報名參加。據點電話：533-5011，據點地址：高雄市鹽埕區大仁路179號4樓。