【記者 玉女 台北 報導】

春季暖陽晒得人心暖暖，百花齊放的美好風景盡收眼底。如同櫻花短暫絢爛的綻放，「期間限定」讓美好的事物更加令人難忘！來自日本北海道，年度狂銷3500萬個傳奇起司塔品牌–BAKE CHEESE TART，於4/1-4/30推出全新登台的春季限定新品「瀨戶內蜂蜜檸檬起司塔」。選用以北海道為主的香濃滑順起司及帶有清爽酸味的日本瀨戶內產檸檬與台灣雅緻原蜜，呈現春季最香濃爽口的酸甜好滋味！BAKE CHEESE TART瀨戶內蜂蜜檸檬起司塔，單顆售價85元，6入盒裝特價490元，4/1-4/30起全台北、中、南三家門市每日限定300顆清新開賣，只有台灣才能吃得到的春季新口味！

BAKE CHEESE TART自2016年登台，為起司塔創下熱銷旋風，不僅成功在台闖出知名度，更為後續BAKE Inc.其它甜點品牌，如ZAKUZAKU棒棒泡芙、RAPL澎派令果也在台灣廣受喜愛！BAKE CHEESE TART為BAKE Inc.代表品牌，日本每年皆會推出期間限定口味，以及獨具美學設計的特殊包裝，讓消費者每次都有愉快的驚喜，也讓起司塔變成一種甜點時尚，隨著四季更迭感受更多元的口味及風景！

繼2016年長銷的原味起司塔及情人節限定的巧克力起司塔後，BAKE CHEESE TART於四月推出全新登台的春季限定口味「瀨戶內蜂蜜檸檬起司塔」，選用以北海道為主的香濃滑順起司及帶有清爽酸味的日本瀨戶內產檸檬與台灣雅緻原蜜，三種原料完美搭配，春天般清爽與酸甜口感，回味無窮的幸福體驗。

台灣焙凱股份有限公司CEO印牧正貴表示：「研發過程曾對許多種檸檬進行測試，最後選定口味濃淡適宜的日本瀨戶內產檸檬。瀨戶內栽植檸檬的歷史悠久，當地燦爛陽光和氣候等因素，成為日本最主要檸檬出產地，產量佔日本全國多數。我們使用優質的瀨戶內檸檬搭配特選起司，將檸檬果汁及檸檬皮混合後，使瀨戶內檸檬的清爽口感發揮至極。為了讓檸檬的酸味與起司塔達到完美的融合，在現烤出爐的檸檬起司塔塗上台灣生產的雅緻原蜜，層層交疊出濃郁醇香與淡淡輕甜。瀨戶內蜂蜜檸檬起司塔目前只有在台灣才能品嚐得到，一個月期間限定請大家一定要把握機會！」

BAKE CHEESE TART誕生於北海道，主打「嚴選北海道為主的優質原料食材」，熱銷日本東京等地，最大特色為「塔皮香酥脆、內餡軟滑嫰」。獨家調配的起司慕斯是嚴選以北海道為主的多種起司獨家調配而成，創造出讓人吃過難忘的滑潤口感。使用「二次燒製法」，先將使用秘製小麥粉所製作出來的塔皮烤脆後，再加入起司內餡進行第二次烘烤，以使塔皮維持酥脆餅乾口感。由日本北海道的BAKE直營工廠進口半成品後，在台灣店頭現烤提供民眾美味的現烤起司塔。