記者 洪時敏 台南善化 報導
在因緣際會下，有朋友送給了我一箱木鱉果又稱天堂果，第一次看到這木鱉果，被它的顏色和外皮吸引，感到非常神奇，對我來說和許多人一樣，對木鱉果感到很陌生，不知道它的好處，於是上網去查了它的功效，像發現寶藏一樣，它真的有很高的茄紅素與胡蘿蔔素，是非常營養的食物，對有乾眼症和貧血的我來說，可以說是一大福音，於是就開始研究怎麼料理木鱉果，不僅乾眼症得到解決，還因為貧血所帶來的頭昏眼花都得到極大的改善 !這種感覺真的是太好，太棒了!
因為本身經營餐飲服務業有將近30年的時間，所以就經常拿來料理成許多美味可口的餐點，煮雞湯，燉排骨，做成濃湯或沙拉，加上海鮮都可以，也做成果汁，木鱉果本來就沒有味道，煮甜煮鹹都恰當，很百搭的食材，很適合一家老小一起來吃。
因為經歷了木鱉果帶來的好處，就經常在群組裡面跟許多朋友分享。
因為參加了農業生醫銀髮族食品研究創新創業企業課程，也將木鱉果帶到學校跟老師和班上的同學們分享，也在網路上分享給自己的朋友們知道。
由於過去曾經在自己居住的社區主辦過在地特色農產品年菜料理活動，當時邀請溫國智主廚台菜小天王，到我們社區來教導居民，可以用在地的農產品與食材做年菜料理，從產地到餐桌的年菜料理活動，於是就將木鱉果料理分享在群組裡，溫國智師傅看到了我的分享，便邀請我參加了這次農糧署和故宮與誠品書店一起推廣台灣在地雜糧的糧倉大戲的企劃活動，使在地的農產品雜糧從產地到餐桌再到國家的藝術殿堂。
很榮幸接受溫師傅的邀請，於是研發了紅藜加上木鱉果汁的全齡化機能飲品。
木鱉果本身就是屬於機能性的食材，為了能夠支持我們在地的雜糧和用心友善栽種的農民朋友，於是選用原民朋友樊事用心有機農場樊帥的紅藜麥，木鱉果是選用台東郭明哲有機農場和雲林杜侯農務所自然農法並有三章一Q認證履歷的農產品，因為在經營餐飲服務業已有將近30年的時間，提供顧客健康與安心的料理是經營餐飲服務業最基本的價值理念，在食材上選用有履歷認證的食材讓客人在享用美味料理時都能夠安心，能夠参與這次糧倉大戲盛會，產地到餐桌，將我們在地的優質雜糧農產品串連到國立故宮博物館，國家的藝術殿堂，是非常光榮的事，如故宮博物院吳院長所言:「故宮要讓人民感覺藝術不是高高在上的距離，而是可以進入尋常百姓的生活中，故宮從餐桌開始，未來可以用斜槓跨界來形容。」農糧署胡署長也特別期待能夠讓農民們用心所種植這些優質的雜糧農產品讓我們國人來享用。
個人從事餐飲服務業有將近30年，如今能以廚師的身份，將我們台灣這麼多優質生產履歷，友善耕作甚至是堅持有機與自然農法，農民好朋友們所種出來優質的雜糧與農特產品，用製作藝術品的心情來料理每道餐食，讓我個人內心感到特別的感動與意義非凡。
藉此感謝用善良之心，行善之手耕作的農民好朋友們，為我們提供善美的糧食，因為參與這次南故宮的活動便提出了果然是天堂為紅藜木鱉果汁的品牌名稱，
果然是天堂，不僅因為木鱉果又稱為天堂果，更期待能夠祝福居住在台灣的朋友們就像生活在天堂一樣，充滿平安與喜樂，友善，健康，幸福的感覺到台灣果然是天堂。
果然是天堂紅藜木鱉果汁為全齡化的健康飲品，加入全球公認最健康本產雜糧紅藜，結合茄紅素與胡蘿蔔素滿滿的護眼木鱉果汁，擁有自然討喜的橘紅色調與滑順的口感，更是身處數位時代的現代人，從兒童到樂齡銀髮族的眼睛保健機能所需的營養飲品。
果然是天堂，紅藜木鱉果汁特別調製出老少咸宜的口味，我們也會陸續研發相關產的品，結合我們台灣在地，更多的優質雜糧與農漁畜產品，提供給大家更多美味可口的佳餚，感謝長期支持我們的好朋友們，也祝福大家享用我們的「果然是天堂紅藜木鱉果汁」的好朋友們，能夠凡事興盛，身心靈更加健壯。
