〔記者 郭漢宥 台北市報導〕榮獲農委會2018年臺灣「食大魅力」首獎的「粗味」於6/27（三）~6/30（日）在2018臺北國際食品展（世貿一館粗味攤位A0315-0317/南港展覽館一館「台灣館」粗位攤位M0419-14）展出，並供現場民眾免費品嚐。以走過50年的興榮碾米廠為背景，「粗味」於2016年正式成立，秉持無添加、完整保留食材營養理念，並透過契作以實際行動支持臺灣小農，身為營養師的創辦人張紋菁，更特別針對各式穀物、新鮮水果營養成分，規劃搭配出各式商品，讓消費者食得安心、食得健康。
「粗味」產品包含『粗味鮮果乾』、『粗味米』、『粗味堅果』、『粗味米果』以及『粗味養身』5大系列，其中「粗味鮮果乾」使用台灣無農藥與化肥新鮮水果，特殊專利35度低溫乾燥技術，0添加，完整保留鮮果酵素與70-80%的營養成分，受到評審一至好評，由92家臺灣優質廠商共192項報名參賽產品中，榮獲農委會2018年臺灣食大魅力產品評選首獎殊榮！「粗味」仍不斷地研發創新口味與健康並存的產品，不論一般消費者、銀髮族、孩童甚至素食者，都能安心地從天然食物中獲得健康營養，這正是粗味堅持的初心與永續發展的重點。
首創雙口味「香蕉哩A芭樂」食品展初登場，近日香蕉盛產，造成市場價格崩盤，為了協助農民解決生產過盛的香蕉以行動支持臺灣小農，大量收購臺灣香蕉，更創新與「芭樂乾」跨界結合，正式於食品展推出首創綜合〝香蕉〞與〝芭樂〞雙口味的「香蕉哩A芭樂」雙味鮮果乾（原價170元，臺北國際食品展限定130元）全新口味，粗味創辦人張紋菁營養師表示：「香蕉富含維生素B6、維生素C、鉀、鎂、礦物質、膳食纖維等多種營養素，能有效補充人體不足的營養素。而芭樂除多種營養素外，更具有降壓消脂、預防動脈硬化及延緩血糖上升等優點。此次創新結合兩種鮮果乾，消費者不但可一次攝取兩種水果的天然營養，更將香蕉乾如牛奶糖般溫潤濃郁的口感mix高纖低糖芭樂乾的清爽結合，讓消費者雙果乾的全新體驗！」。
「粗位健康料理秀」創辦人特製銀髮、兒童健康養身料理，粗味食品致力推廣保留食材營養價值，並期待能與消費者共享健康好時光，活動現場並特別規劃「粗位健康料理秀」活動，由創辦人張紋菁現場示範使用「粗味養身配方米」、「粗味堅果」、「粗味藜麥超級穀珍」、「粗味鮮果乾」製作適合銀髮及兒童的健康料理「雖然銀髮及兒童族群年齡差距甚遠，但兩個族群的飲食都應把握〝營養均衡攝取〞及〝吸收好消化〞兩個要點。」張紋菁營養師表示：「擁有各式蔬菜的高麗菜飯含有各式蔬菜纖維質及營養，搭配堅果富含不飽和脂肪酸、鎂與維生素E，有益心臟，亦可增加免疫力。而牛奶營養豐富，再搭配多穀高纖的粗味超級穀物及富含水果酵素的粗味鮮果乾，可有效的為銀髮族及兒童添加營養。」
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