〔記者邱嘉琪／嘉義報導〕
團購冠軍蛋糕名店「亞尼克菓子工房」創立於2000年，以經典夯品「生乳捲」打出一片天，創始人吳宗恩一年一店走出18年品牌歷史，第18年新據點進軍嘉義地區，並推出嘉義限定「黑糖蕨餅生乳捲」與「富士蘋果千層酥」，回饋嘉義粉絲。
亞尼克生乳捲為熱門團購糕點，有連續三年網購蛋糕冠軍及年銷百萬條的佳績，透過官網門巿經驗看好嘉義的消費實力，鎖定嘉義中山路展店，開幕才兩天，人潮絡繹不絕。
7月27日開幕記者會，董事長吳宗恩親自督軍，吳宗恩國中畢業後開始當糕點學徒，累積25年經驗成為甜點職人，20年前創立亞尼克品牌，以持續、堅持、原料新鮮的理念，一年一店慢慢拓展，穩扎穩打今年在嘉義開出第18家分店，吳宗恩指出，他常跟師傅說：「要做客人的師傅，了解客人想要的是什麼，才能服務客人，也才能創造善的循環。」
亞尼克行銷總監周倩瑜表示，該店產品堅持新鮮現做，食材選用優質的日本昭和麵粉和北海道奶霜，再結合季節性食材推出所有門巿的商品，此次嘉義中山店則推出在地限定「黑糖蕨餅生乳捲」與「富士蘋果千層酥」，蘋果千層酥還是每天新鮮現烤，使得店內充滿幸福香氣。
周倩瑜說，亞尼克生乳捲人氣極佳，有客人喻為「Baby的臉頰」，目前嘉義店開幕首三日（7月26日至7月28日）及開幕首月（8月26日前）皆有優惠活動，以回饋嘉義地區消費者，亦提供父親節好禮不一樣的選擇。
