三位飯店、餐廳、醫界媽媽跨界合作，在嘉義承億小鎮慢讀催生出「新食煮藝」，並選在8月8日父親節當天開幕，提供料理皆以蒸燉的方式減少油脂的使用、保留食材鮮甜美味，如輕藥膳的美味燉湯，以新鮮食材搭配不同的漢方草本，鎖住食材的鮮甜，讓來到小鎮的讀者也能享受舌尖美味。
「新食煮藝」總經理羅淑嫺，是月子餐的專家，致力於將藥膳的智慧，融入日常飲食中，細心準備餐點，如同媽媽一樣的呵護倍至。
創辦人羅淑嫺說，會選在父親節這一天開幕，是為了紀念父親，回想起自己創業的原因，小時候看著爸爸在廚房裡忙進忙出，始終記得，爸爸那溫柔和藹的面容，於是燃起了對食物的熱愛，因為想給家人更多健康飲食，回到台灣開始了調理餐的經營，於是展開「新食煮藝」這家餐廳，希望讓更多人品嚐到家的味道。
三隻小兔創辦人黃秀莉，是馬來西亞人，同時也是嘉義基督教醫院小兒代謝科主任，黃秀莉說，起初是心疼種水果的父親農產滯銷，後來更是為了照顧在地的小農，開始將生產過剩的水果拿來研發冰淇淋、雪酪與果醬，漸漸有了心得，於是開設了「三隻小兔義式冰淇淋餐廳」。
三位在飯店、餐廳、醫界的媽媽，有著不同的專業，在各自的領域裡打拼，因為共同的交點，各自的女兒都在嘉義協同高中讀書，彼此間共組樂團至家裡練唱而相識，憑藉這樣的緣分，以及相似的情感初衷，三位媽媽展開了跨界合作，一起在書店裡做有意義的事情，為書店增添更深層多樣的色彩。
承億小鎮慢讀創辦人戴淑玲，不捨嘉義人集體記憶的書店因時代變遷而落幕，而將傳統書店轉型為新文創複合式書店。戴淑玲說，希望書店不只是賣書，而是屬於嘉義人的「鎮民會所」，於是在黑板上寫下，對在地美好生活提案理念：「親愛的，我們的日常，就是家鄉的美好生活」，將承億小鎮慢讀的每一層樓與在地元素連結，希望把生活在家鄉土地的美好和所有人分享。
