【記者 朱康璟 台中 報導】
107年9月18日由台中市鵝房宮日式概念料理、董事長張志民偕觀光旅遊局陳盛山局長、帶領樂樂書屋、埔里18度C文化基金會、有愛地瓜球、石山丘三十光陰、梅本舖等六個單位近百位志工，特於台中市和平區和平國小辦理「鵝房宮壽司-送愛到和平活動」。活動中針對東勢國小特殊教育班、和平國小、白冷國小博愛國小四校師生共150位實施壽司教學、埔里18度C巧克力工房茆叔叔說故事並請吃冰淇淋，同時還品嚐美味的有愛地瓜球與梅本舖的酸梅汁。活動前各校還受贈樂樂書屋、米米那咖啡的小禮品，內容不但精彩有趣，還有各種知名的美味飄香，讓所有師生食指大動，並從預告前就期待到這日。
鵝房宮日式概念料理董事長張志民說：「愛就是分享，尤其針對偏遠弱勢的孩子，把愛送進偏鄉其實就是一種分享愛的甜蜜過程。不僅孩子受益，連志工都深受感動。」
和平區長林建堂不但代表和平區熱烈迎接所有志工，也親自參與品嚐美食。台中市政府觀光旅遊局陳盛山局長，不但親自蒞臨指導，陪同所有的孩子一起參與活動也鼓勵孩子們：「施與受都是有福的。施代表你已成長，有分享的能力。受代表你有學習感恩的機會，並期許自己在未來有能力時，把愛延伸下去，分享給別人。」
和平國小校長陳恩澤說：「偏遠山上的孩子，很難得嚐到的知名美味，在今天都嚐到了。而且能吃到自己親手做的壽司，成就感與幸福感真的滿滿！」
鵝房宮日式概念料理董事長張志民所帶領的「送愛到偏鄉活動」長期一直關注偏鄉的孩子，目前已經將愛心送到了南投、台中、台南等諸多偏鄉學校，今日的活動在東勢國小校長張玲娟、博愛國小校長古金益、白冷國小校長林伶惠與和平國小校長陳恩澤的促成與四校的參與下，在和平國小迎接了這份愛心。張志民董事長也立志，要讓這份愛一直持續與擴散下去。
