【記者 玉女 台中 報導】
成立於2005年「裕の精肉舖」，是上櫃的肉品進口商裕國冷凍冷藏股份有限公司的直營店，在2018年全新裝修，可說是豪華超市，可供消費者挑選、由美國、澳洲、日本，進口優質冷凍冷藏牛肉、蔬果及相關產品，店內提供咖啡，能邊喝咖啡邊看櫥窗內的師傅現場分切。
便利的停車空間、舒適寬敞的購物環境、健康安心的食材、小量包裝、專業衛生的代分切分裝服務，優質生活安心飲食不必跑到台北、不必一次買到塞爆冰箱、不必自己當切肉工, 全家都愛一起來選購的地方, 輕鬆快意、餐食材料。
2018 年 4 月，董事長楊連發運用品牌管理行銷概念，將門市大改造，重新聚焦在「由美國、澳洲、日本進口的優質冷凍、冷藏牛肉與相關產品」上。 黃郁喬提及，國內對進口肉品管制嚴格，每批進口貨，進口商須提供來源國官方開立的檢疫證明及輸臺許可才能放行。裕國的肉品供應商是世界前幾大品牌，品質控管嚴謹，裕國每年評核，都會要求各項最新認證證書，雙重把關。
重新開張的門市，牛肉品項多樣，也有小包 裝的豬、羊肉，六到八款評價高但價格親民的酒類，以及搭配牛肉的調味料與蔬果。70坪大小的空間， 逛一圈就能備齊全家食材。門市人員有餐飲證照與 相關背景，可為消費者分析不同部位的肉質差異， 給予烹調建議。將設烹飪教室，由主廚親授牛肉的美味祕訣。
店家特別使用將冷藏肉在放那座號稱『 冰櫃界的涵碧樓』，靜電鮮藏熟成冰櫃住了幾天，熟成程序完整，排酸、熟成、抑菌、保鮮同時進行，肉質軟嫩、風味豐富，好吃自然不在話下！
《靜電鮮藏熟成冰櫃》是甚麼??
以靜電造成細胞震盪的方式，使中心溫度和表層溫度接近一致，縮短食物熟成的時間，進而降低對於食物細胞的破壞程度，使食物盡量保持原有的風味。
靜電冰箱具有酸化還原電位，排酸作用而使肉質更鮮甜；同時使濕度順利滲入食材，使內部因低溫而長期保鮮。電場穿透食材，讓內部的冰晶或水分子震盪而微細化，肉質組織不易裂解、生菌及破壞口感。
店家精心取得大家到長崎必吃的美食 – 俗稱「好吃到舌頭都快溶化了」的長崎和牛的台灣銷售權。長崎和牛的美味受到大家的肯定，日本供應商十分肯定我們的專業銷售能力與優雅舒適的購物環境。
臺灣近年頻傳過期冷凍肉品改標後流入市面，引發消費者對冷凍肉品疑慮，冷凍肉的溫度控管很重要，在良好存放條件下，冷凍牛肉保質期為兩年，肉塊色澤暗紅，顏色一致。若顏色不均，可能是保存不當導致變質；包裝結霜，可能是反覆冷凍、解凍的水氣導致。選購時，除注意包裝完整，選擇有口碑的品牌也較有保障。
店家資訊:
裕の精肉舖。裕國生鮮門市
住址: 台中市西屯區工業二路3號
電話: 04-2359-1313#777
官網FB: https://www.facebook.com/cooleagle888/
