【記者 李益國 台中 報導】

臺中市政府歡慶5月光輝母親節及行銷全國最好吃的臺中糕餅，11日由經濟發展局在市府前廣場舉辦糕餅體驗活動，吸引上千名民眾報名一起體驗DIY糕餅樂趣及品嚐自己動手做出的美味糕餅，現場由楊瓊櫻副市長與全國糕餅公會周子良理事長、臺中糕餅公會蔡萬財理事長等貴賓示範製作蛋糕與民眾分享，祝福所有的媽媽們母親節快樂，也預告今年度臺灣金餅獎將全新規劃創意蛋糕競賽項目，歡迎各界糕餅好手踴躍報名角逐金餅獎得主。

楊瓊瓔副市長表示，臺中糕餅作法豐富多元呈現、口味鹹甜齊備的糕餅，向來是臺中市最具代表性美食之一，每一個好吃的糕餅，從外型、內餡、包裝上每一個步驟，都需要多年經驗的累積與用心地經營，才能一步步成為臺中知名的伴手禮。為歡慶一年一度母親節及讓更多民眾了解糕餅的製作過程，特別由經濟發展局舉辦千人糕餅DIY體驗活動，邀集臺中多家知名糕餅業者30位以上資深製餅師傅，向千名民眾從介紹糕餅如何選料、備料到示範製作等所有過程，讓參與的民眾更深入認識及體驗糕餅的製作過程，現學現做(現烤)好吃的糕餅。

活動還邀請了32家臺中在地糕餅及特色美食業者設攤共襄盛舉推出買二送一優質活動，許多民眾都利用等待糕餅烘焙的時間逛攤位選購各式風味糕餅伴手禮，活動現場不僅瀰漫餅香四溢的幸福滋味，買氣更是搶搶滾，襯托母親節更加甜蜜溫馨！臺中市糕餅公會蔡萬財理事長表示非常感謝市府精心舉辦本次千人體驗的大型行銷活動帶動買氣，同時也指出業者每年積極開發許多新產品，期許民眾們除了臺中知名的太陽餅、鳳梨酥之外，也請多多以行動來支持糕餅店家們不斷研發創新的新產品，讓臺中糕餅得以繼續蓬勃發展，吸引更廣大的消費族群帶動臺中糕餅產值。

主辦單位經發局今天規劃許多精彩的現場互動遊戲與抽獎活動，如活動消費滿額體驗真人夾娃娃機拿糕餅、上傳自己DIY糕餅照片FB按讚送好禮以及報名DIY活動民眾抽價值千元的糕餅禮盒組等，讓參與活動民眾驚喜不斷。經發局同時也預告，2019年臺中糕餅節豐原場次行銷活動，即將於108/6/22(六)在豐原太平洋百貨前盛大舉辦，歡迎民眾熱情參加，詳細資訊請關注網站發佈訊息：http://www.sgf3535.tw/2019cake/