【民生好報-記者吳富正、黃素慧/2019.05.21.台中報導】
新住民在內政部統計總人口數已突破89萬,因語言的隔閡、文化的差異,新住民在求職路上經常面臨各種困境,長期關懷支持新住民議題的華巍藝術賴慕芬總監和國立勤益大學人文創意學院陳湘湘教授認為,新住民已成為台灣生命不可割捨的一部分,於是號召許多志同道合藝文界的大師們為新住民開課,米樂飯店蔡繼元董事長感受到這股善念,無條件提供禾果咖啡二樓空間《壹元書院》,幫助新住民與新二代學習專業技能,共同協助新住民成為有經濟產值的個體戶。5/21《壹元書院》人文藝術公益課程開幕日,日本舞翹楚西川淑敏老師贊助數十位參與活動的新住民和大師全套和服穿著及工作人員費用,還有帶領團隊獻上日本舞為新住民公益課程揭開序幕;當日米樂飯店提供給西川淑敏《藝伎。宴》的準備空間,蔡繼元董事長也將禾果咖啡當日所有《藝伎咖啡》營業額捐贈給書院課程使用。

