【民生好報-記者吳富正、黃玫菱／2020.11.07.屏東．內埔報導】

　【美和科技大學】「2020 屏東野餐日」11/7在六堆客家文化園區舉辦．活動與客家文化發展中心、國立屏東大學共同主辦，這是【美和科大】第五次與政府及在地業者，透過野餐活動的號召，提供家庭、朋友共同參與活動的機會，也藉此讓民眾瞭解屏東產業的發展及在地業者經營的成果。屏東縣府更連結境內地方館舍如美術館、戲曲故事館、演武場等參與展出，產、官、學界再次與民眾齊聚，熱鬧非凡。

　【美和科大】翁順祥校長表示，美和科大2020年以「食品安全在屏東」、「銀髮樂活在美和」、「邁向世界從台灣」等學校特色發展主軸，搭配博物館日設計精彩闖關遊戲，透過食品快篩及專人解說，建立民眾食安知識，還有專為銀髮族設計的桌遊、盆栽花卉輔療、身體檢測及組成分析等動靜態互動，讓民眾瞭解銀髮族身心靈的需求，及如何與長者互動。闖關活動還吸引數百名親子一同參與任務挑戰、增進親子互動，現場排隊人龍持續不斷，許多父母拿起手機幫小朋友拍照打卡，捕捉幸福的瞬間，氣氛十分溫馨。現場還有美和科大學生精心準備的獨特的手作小物與實作手沖咖啡，引來眾人駐足圍觀。

　翁順祥校長提及，【美和科大】與客家文化發展中心合作辦理野餐活動今年已第五年，基於大學社會責任的立場，學校投注資源，以學界力量搭起產、官橋樑，活動結合六堆生態博物館客庄串聯體驗，往年皆創下萬人參與響應的成效。這次安排學校各項特色成果展示，期望透過師生力量投入地方，帶動產業的創新發展能量及學生創業的創新力。

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