南華大學長期重視身心靈環保與環境永續，致力推動節能減碳與環境教育，今年通過行政院環保署「環境教育機構」及「環境教育設施場所」雙認證，是中南部地區唯一、全國第二獲雙認證的大學。
南華舉行揭牌儀式，校長林聰明表示，為推動環境教育，於2016年成立「永續中心」，投入永續教育課程，每年由通識中心開設多元化的環境教育課程之外，亦爭取教育部補助氣候變遷調適計畫，規劃系列講座、體驗活動、戶外學習等環境教育活動，並辦理相關培訓課程，包含低碳飲食校園蔬食推廣、校園減塑活動等，更成立，「永續綠色科技碩士學位學程」，每年招收本國籍及國際全英文專班學生，並開設水土保持技師碩士學分班，110學年度開始招收在職專班，致力培養國際級綠領人才。此外，特別申請成立「台灣永續綠色科技發展協會」，藉以凝聚全國相關專家學者進行學術交流之外，也透過每年辦理的永續國際研討會，進行國際交流。
學校深耕在地地方創生及推動環境教育，申請環保署環境教育場域，先後輔導經濟部工業局斗六污水處理廠、嘉義酒廠通過環境教育場域，並於11月14日，掛牌成立「南華大學民雄鄉菁埔社區工作站」，推動社區之循環經濟、文化保存之環境教育教案，將輔導菁埔社區通過環保署環境教育場域，據以帶動地方之循環農業及觀光，落實大學社會責任。
