週二. 4 月 16th, 2024

地方新聞中心/花蓮報導
由花蓮縣政府與客家委員會共同主辦之「2023客家小炒全國爭霸賽東區初賽」今日(5/20)在花蓮縣立化仁國民中學熱力登場,由宜蘭縣、花蓮縣及臺東縣客家文化重點發展區及客家聚落內之30間餐廳到場大展廚藝、競逐優勝!今日東區初賽冠軍「連記海產」,將與北、中、南三區冠軍爭取全國首獎殊榮。

縣長徐榛蔚相當重視花蓮的觀光發展及旅遊美食行銷,推動慢‧精品‧花蓮的觀光美食與客家產業,縣府客家事務處處長潘乾鑑表示,感謝客家委員會本次東區初賽能由花蓮縣政府共同主辦,藉由客家小炒這道料理來向眾人推廣客家獨有的飲食文化,同時亦感謝宜蘭縣及臺東縣的參賽隊伍不辭辛勞地來到花蓮與其他參賽隊伍一同較勁,為客家傳統飲食文化來努力。

此次競賽除聘請專業評審團外,亦開放現場民眾進行試吃票選,共同選出最具人氣的隊伍。現場活動結合客家市集、多元族群藝文表演及親子共廚體驗等,氣氛十分熱鬧。

本屆東區初賽冠軍為「連記海產」,連記海產同時亦獲得人氣獎獎項之殊榮;亞軍為「田地小館」、季軍為「遠雄悅來飯店-英倫西餐廳」;而「客人也工作坊」及「瑞穗天合國際觀光酒店」分別獲得佳作獎項。

本次「2023客家小炒全國爭霸賽東區初賽」自中央至地方反應熱烈,蒞臨活動現場的貴賓有客家委員會副主任委員周江杰、委員葉仁基、諮詢委員楊蘭崴,行政院東部聯合服務中心副執行長郭應義,行政院農業委員會農糧署東區分署秘書劉向正,立法委員傅崐萁服務處主任邱惠敏,吉安鄉鄉長游淑貞,花蓮縣議會秘書劉宋彬、議員黃馨、楊華美、鄭乾龍、吳東昇、笛布斯·顗賚、張美慧、林則葹、胡仁順、韓林梅議員服務處主任呂闕秀梅,花蓮市公所客家事務所所長簡莉雯,吉安鄉公所客家事務所所長謝美惠,新城鄉公所主任胡麗琴,吉安鄉民代表詹益萬,花蓮市民代表田珍綺、歐彥志吉安鄉仁和村村長陳淑美、永興村村長陳源忠。

本次活動也獲得地方團體熱切參與,與會的有花蓮縣客屬會理事長邱坤誠、副理事長黃金旺,花蓮縣客家文化研究推展協會理事長姚竹濃,花蓮縣客家愛樂協會理事長賴勝品,花蓮縣觀光旅遊民宿協會理事長林文松,花蓮縣公共汽車客運商業同業公會理事長許兆麟,花蓮縣烹飪商業同業公會榮譽理事長詹宏文,花東文教基金會執行長張瑜芬,花蓮縣客屬會秘書長吳采勳、副秘書長梁仁祥、花蓮市分會會長葉經華、玉里分會會長羅世泉、新城分會總幹事徐景能。

圖:本次獲獎之各參賽隊伍於舞台合影
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